Сурови фалафели с кокосово-слънчогледова майонеза.За да си ги приготвите:Накиснете около 500гр.нахут за 24ч.след това го изкиснете и смелете на мелачката заедно с 1 морков,1 стрък пресен лук/може и стар/,добавете магданоз,хим.сол,бял пипер,кимион и щипка кориандър.Омесете сместа като добавите малка лимон и 1с.л.студено пресовано слънчогледово масло.Дехидратирайте 10-12ч.