Продукти за около 10-12 бр.:
250 г овесени ядки
100 г кокосови стърготини
1 ч.л. ванилия на прах (от смлени шушулки)
5 с.л. оризово мляко
7 с.л. кокосова захар
1/4 ч.л. канела
1 ч.л. лимонов сок
5-6 бр. сушени кайсии (накиснати и нарязани на ситно)
7 с.л. кокосово масло (разтопено)
щипка хималайска сол
Разбъркайте и намачкайте добре всички съставки в удобен съд. Оставете сместа за известно време докато овесените ядки поемат течните съставки и след това оформете барчетата в желаната от вас форма. Сложете ги за около 1 час в хладилника върху хартия за печене.
След като барчетата вече са стегнали, разтопете 100 г от любимия ви шоколад и потопете барчетата на половина. След това ги върнете обратно в хладилника. Консумирайте след 2-3 часа.
