Сурово "Ризото":Взимате 1 средно голяма глава карфиол,измивате я и след това я правите на малки "оризчета" в блендера.Към нея прибавяте нарязани на малки кубчета зеленчуци:тиквичка,морков,чушка,целина,домат и т.н.Добавя се зехтин,лимон,хим.сол,маслини,авокадо.Или каквото предпочитате.Да ви е сладко.